Enología

La calidad de un vino comienza en la viña, esa condición es indiscutible, en donde la suma de factores como el clima, el suelo y la disposición de los viñedos son constituyentes de lo que comúnmente se conoce como “terroir”.

Pero luego de que se produjo la vendimia, ¿cómo hacemos para mantener la calidad de nuestra materia prima? Ahí es cuando decimos que la calidad del futuro vino va a depender ahora del proceso y técnicas que se utilicen para su elaboración como asi tambien su tratamiento.

Laboratorios del Sur posee la representación de AEB, empresa líder en enología que ofrece una amplia gama de productos, permitiendo al cliente utilizar innovadoras técnicas para la elaboración y el tratamiento del vino.

Además contamos con una diversa variedad de detergentes, biocidas, e higienizantes para limpiar y desinfectar tanto la planta, como la maquinaria industrial y ante todo, la higiene personal, logrando mantener los estándares de calidad a lo largo de todo el proceso productivo

PRODUCTOS

BIOREGULADORES Y NUTRIENTES

  • Orgánicos
  • Minerales
  • Complejos

CLARIFICANTES

  • Orgánico
  • Inorgánico
  • Complejos

DERIVADOS DE MADERA

  • Polvo Tabaco
  • Grano de Arroz
  • Chips
  • Miniduelas
  • Duelas

ENZIMAS

  • Afinado
  • Antioxidante
  • Clarificantes
  • Estabilizacion Microbiológica
  • Expresión Aromática
  • Maceración

ESTABILIZANTES

  • Antioxidantes
  • Goma Arábiga
  • Protectores
  • Sulfitantes

LEVADURAS

  • Para Vinos Tintos
  • Para Vinos Blancos
  • Para Vinos Rosados
  • Para Espumantes
  • Para Refermentaciones

TANINOS

  • Elágicos
  • Gálicos
  • Proantocianidicos
  • Complejos

FILTRACIÓN

  • Cartuchos nominal y absolutos

TRATAMIENTOS ESPECÍFICOS

  • Acidificantes
  • Desacidificantes
  • Estabilización Tartárica
  • Intercambio Catiónico

OTROS PRODUCTOS

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CAPSULAS PARA BOTELLA Y DAMAJUANA

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CEPILLOS PARA BOTELLA Y DAMAJUANA

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TAPONES CÓNICOS Y RECTOS PARA BOTELLAS Y DAMAJUANAS

Datos de contacto

San Rafael (Mza.)

Av. H. Yrigoyen 5642

0260 4421453

+54 260 4593963

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Horarios de atención

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Lunes a Viernes:

de 8:00 a 12:30 hs y 15:30 a 19:00 hs.

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